Lekker burger med tørkede tomater og gorgonzola / Beef burgers with sun dried tomatoes and gorgonzola cheese

Hjemmelagde burgere alltid best og i denne karbonadeburgeren har jeg hatt i soltørkede tomater i olje, timian og litt chilipulver får å gi selve burgeren mer smak! Enda bedre blir den dersom du topper med en kremet gorgonzola, soltørkede tomater og ruccula :) Så godt!

En sunn burger trenger ikke å være kjedelig!

Homemade burgers are always the best and these healthy beef burgers contains sun dried tomatoes marinaded in oil, fragrant thyme and a little chili powder, that will give the burgers great flavor! Even better, top with a creamy gorgonzola cheese, sun dried tomatoes and rocket :) So good!

A healthy burger does not have to be boring!

Lekker burger med tørkede tomater og gorgonzola / Beef burgers with sundried tomatoes and gorgonzola cheese

3 hamburgere / 3 burgers

• 400 gr karbonadedeig / 400 g ground beef
• 1 ss rapsolje / 1 tbsp rape seed oil
• 6 stk soltørkede tomater i olje / 6 pcs sun dried tomaoes in oil
• 1 ts timian, tørket / 1 tsp thymes, dried
• 1/2 ts chilipulver / 1/2 tsp chili powder
• 1/2 ts salt / 1/2 tsp salt
• 1/4 ts pepper / 1/4 tsp ground pepper

Tilbehør / served with:

• Hamburgerbrød / Buns
• Ruccula / Rocket
• Soltørkede tomater i olje / Sun dried tomatoes in oil
• Gorgonzola / Gorgonzola cheese

 

Finhakk 6 stk tørkede tomater i olje, ha i sammen med karbonadedeig og tilsett timian, chilipulver, salt og pepper. Bland godt sammen.

Form burgere og stek de med olje i en varm panne til de er gjennomstekte.

Topp med gorgonzola, tørkede tomater og ruccula!

 

Finely chop 6 pieces dried tomatoes in oil, add together with ground beef and add thyme, chili powder, salt and pepper. Mix well together.

Form into burger shape and fry with oil in a hot pan until they are done.

Top with gorgonzola, dried tomatoes and rocket!

Enjoy!  :) 

Følg Just another food story på facebook  og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen! :)

Please follow Just another food story on facebook and on Instagram @justanotherfoodstory and hashtag #justanotherfoodstory, if you recreate some of the recipes on the blog! :)