Vinn Alpro-kit og KitchenAid Diamond Blender (avsluttet)

Mitt mål for 2016 og beste tips for å få et litt sunnere år, er rett og slett å innføre flere kjøttfrie dager. Jeg har bestemt meg for å bli flexitarianer og dermed spise vegetarisk minst 2-3 dager i uken. Godt for kroppen som får flere grønnsaker og mindre kjøtt – og veldig bra for mijøet. I prosessen har jeg allerede utvidet repertoaret mitt på kjøkkenet. I tillegg skal jeg fortsette å gjøre mer av det som gjør meg glad – som blant annet innebærer å spille tennis. :-)

Hei. Det synes jeg var en fin konkurranse! Alle gjør nok så godt de kan. Det er ikke lett å prioritere seg selv i den hverdagen vi lever i nå.
Jeg har vært opptatt av mat i mange år nå. Fikk selv endelig opprettet en liten account på Instagram hvor jeg har begynt å legge ut noen bilder. Det er jeg tenkt på så lenge. Det er veldig stas å få tilbakemelding på de gode valgene man tar. Men jeg har alltid vært stresset med å være flink i alt. Så i år satt jeg meg faktisk målet med å være fornøyd med de valgene jeg tar. Jeg er veldig glad i sunn mat. Ved å ikke sette målet mitt så skyhøy klarte jeg faktisk mye mer på bare den første måneden i 2016.
Det som hjelper meg mye er å bli inspirert av folk rundt meg. Min søster, min venninne som har blitt vegetarianer, pappa som spiser bare gode grønnsaker, mamma som tar livet med ro.
Det har ført til at jeg spiser mer grønnsaker. Både til frokost, lunsj, middag og små mellommåltider. Jeg bruker minst en halvtime på hvert måltid, det gjør at jeg kan fokusere på de gode smakene, metthetsfølelsen, det å være her og nå.
Lager så godt som alt fra bunnen av. Det fordi jeg elsker å stå på kjøkkenet og finne nye smaker, kjenne på stolthet at jeg faktisk fikk laget en god rett som jeg har tenkt på lenge å lage.
Trener 3-4 ganger i uken, det synes jeg egentlig er ganske mye, men det er første gang at det ikke er stress, det er faktisk utrolig gøy og gir meg energi. (trener med programmet WAYOFGRAY, en kanadisk matblogger), anbefaler henne, det er lett å kombinere denne treningen med en hektisk hverdag og treningen roer deg ned. Føles nesten som en yogatime. :)
Fikk endelig laget meg hummus og nå lager jeg hummus hele tiden. Det er så enkelt å lage og så næringsrikt. Det førte til mindre lyst på kjøtt. Da smaker kjøttpålegg mye mindre godt. Man mister rett og slett lysten på det. Og det er utrolig hva man ellers får laget med kikerter, bønner, ris. Men jeg selv tror på at litt kjøtt i hverdagen er viktig. Men fokuser på å kjøpe økologisk, frisk kjøtt/fisk. Da får du så mye mer igjen og støtter at fokuset blir rettet mot å ta etisk riktige valg.
Det som jeg gjør er å si til meg selv, at jeg må ingenting. Men det du kan er å teste ut nye ting, minst 1 ny rett per uke, det klarer man. Og dersom det overbeviser deg, så blir det mye lettere neste gang du lager det. Slik får jeg inn mye bedre matvaner inn i hverdagen. Tenker mindre på mat. Er mer med venner og kjæresten min. Og ved å si at jeg kan lage maten, så får jeg pappa og familien min til å spise sunnere. Fordi det smaker jo faktisk så mye bedre!
Vi har en gammel maskin fra bestemoren min, men den er gammel. Jeg er hele tiden redd for at den “eksploderer” fordi den lager så rare lyder. Bruker mest egentlig stavmikser, men det er ganske slitsomt. Har alltid drømt om å lage meg mandelmelk selv, mandelsmør, nicecream og rawcakes. Men er fortiden sykemeldt og det blir nok noen år til fram til jeg har råd til en skikkelig blender som støtter den sunne hverdagen. Det er nok egentlig det som er første skritt for å sette i gang med ting. Å ha en lett funksjonerende maskin som kan lage alle de tingene som står på blogger og nå også i en del kokebøker.
Men er veldig glad for at jeg kan kjøpe usøtet mandelmilk på butikken nå! Det er faktisk den fra Alpro, så det er bare gøy at det er konkurranse om des sine produkter!
Det å legge om spisevanene mine på en mer balansert kosthold er noe som har hjulpet meg mest in prosessen min til å bli frisk igjen.
Jeg hadde blitt så glad for en god kjøkkenmaskin og gode produkter. Men det er bare fint å dele min historie også.
Klem, Maren :)

Jeg har mange mål for hvordan å bli en bedre versjon av meg selv i hverdagen. Første mål er å være mer tilstede i hverdagen ved å legge bort mobil og nettbrett deler av dagen/kvelden. Jeg vil også forsøke å spise sunnere ved kutte på mengden sukker jeg får i meg, samt spise mer fisk, frukt og grønt. Jeg trener flere ganger i uken og vil fortsette med dette. Mitt viktigste mål er imidlertid å alltid ha en gjennomgående positiv tankegang da det kan redusere stress, muskelspenninger, smerter, m.m samt at jeg har troen på at man får flere muligheter til å oppleve nye spennende ting om man ser på verden med et åpent og postivt blikk.

jeg startet med å skrive dagbok – dette for å bli mer bevist på hva jeg gjør i løpet av dagen , hvor aktiv jeg er og hva jeg spiser. Det har fungert kjempebra og bevistheten omkring det har økt betraketelig . Bare det å drikke feks vann, spise en frukt , er ting jeg ikke har vært spesielt god på ( vel, jeg har trodd det ,) og når alt ble skrevet nes , ja da så jeg fort hvor skoen trykket. Nå er det ca 2 liter vann pr dag , kutt av kaffe , mer te , mer grønnsaker , kylling istedet for rødt kjøtt ect … en spasertur hver dag – merker stor forskjell :)