Nuddelsuppe med soya braisert ribbe
For en liten tid tilbake var jeg på besøk hos ASIA og fikk servert Bao Buns som er en langtidskokt oksebryst med kinesisk dampede hvetebrød.
Fornebuporten: The Local Kitchen
For circa en uke siden var jeg og andre bloggere invitert til førpremierer av The Local sitt familiebrunsj-konsept, hvor barn var hjertelig velkomne!
Kyllingsalat med spicy peanøttdressing
Jeg må innrømme at det er dressingen som gjør salaten så god! Ikke så veldig rart og de aller fleste liker å ha dressing på salaten sin, og jeg bruker masse når jeg først lager meg en skikkelig digg salat.
Favoritt sommerdrikker: Lemonades
Finnes det noe mer forfriskende enn lemonades om sommeren? Her har du to ulike oppskrifter på perfekte sommerdrikker med vannmelon eller ingefær- og mynte!
Let´s go away!
Endelig! La oss reise! Når du leser dette er jeg antakelig på flyet på vei til en av mine steder som jeg har ønsket lenge å reise til!
Tomat- og mozzarella salat med tomatvinaigrette
Oppskriften er tatt i utgangspunkt fra det italienske tradisjonelle tomat- og mozzarella salat, Caprese. I stedenfor den klassiske dressingen med ekstra virgin olivenolje og balsamico, har jeg laget en frisk tomatvinaigrette som gir salaten en enda friskere og mer smakfull.
Avokadohummus
De fleste elsker avokado og jeg er ikke mindre glad i å bruke de i matlaging! Ideen om avokadohummes dukket opp da jeg hadde rester av min hummus med mynte fra dagen før og lagde meg et knekkebrød med hummus med avokadoskiver på –
Fylte avokado med reker
Husker du at disse var populære å servere på 80- og 90-tallet som forrett? En nokså mektig og kremet forrett som var likt av mange.