Kanelboller med kremost topping
4. Oktober hvert år feires det kanelbolle-dagen! Kanelboller er min favoritt gjærbakst og dette ble selvfølgelig feiret i helgen! Luftig deig fylt med brun farin og kanel!
Vegetarpai med brokkoli, blomkål og purre
Vegetarpai smaker utrolig godt! Oppskriften ble laget på en lat søndag med et høstvær ute og da passet det ekstra godt med en varm grønnsakspai.
Blinis pannekaker med creme frâiche og røkelaks
Blinis er av russisk opphav og passer ypperlig som enten som en lett servering eller som brunsj-rett. Man kan også lage blinis på forhånd og fryses ned.
Gulrotsuppe med ingefær og kokosmelk
En deilig høstsuppe som kan være godt for sjelen eller kommende forkjølelser. Denne gulrotsuppen med ingefær er vegetabilsk, glutenfri og melkefri.
Pasta med tomatsaus og gul squash
En enkel hverdagsmiddag hvor pasta slår aldri feil på mandag. Vi har alltid ulike type pasta hjemme, for det er en sann redning dersom man skulle være krisesulten og vil ha noe pronto!
Cuban Sandwich
Cuban Sandwich er en av matminner fra ferien i Miami. Selv om det er enkleste ting av mat man kan lage, er det koselig å mimre tilbake til en laidback kafe i Miami med en skikkelig Cuban Sandwich til frokost.
Teriyaki kylling og stekt ris med ingefær
Enda en hverdagsmiddag som kan lett falle i smak for mange av dere! Denne retten lagde jeg fordi vi i utgangspunktet hadde kokt ris som rester fra dagen før.
Ovnstekt laks med frisk coleslaw
En av de dagene hvor du er krisesulten etter jobb, trening og stått i kø i matbutikken, og hvor maten bør være helst ferdig innen 30 min?