Bladsalatwrap med spicy svinekjøtt
Oppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll –
Kyllingboller i tomatsaus
Det er muligens et lite “strev” å rulle kjøttbollene, da slipper du å lage det vanlige spagetti med kjøttsaus og får saftige kyllingboller som kokes sammen med en deilig og fyldig tomatsaus –
Grønnkålsalat med quinoa, mango og fetaost
Ny mattrend som har lenge vært populær i USA og som vil trolig veldig snart slå til i Norden også. Grønnkål er en meget sunn grønnsak.
Fallskjermhopping og milkshake
Dette er en av tingene vi hadde lenge snakket å gjøre, også før vi ble sammen. Da vi hadde vært i Miami i et par dager, lot jeg som at fallskjermhopping var noe vi absolutt ikke skal gjøre.
Miami Food trucks og ZUMA restaurant
Siste uken i juni var vi på en liten ferie i Miami for å feire 30 årsslag til min kjære! Dette ble vår tredje tur til Miami og byen hadde mye å by på.
Glutenfri bananbrød med valnøtter
De fleste liker bananer og vil derfor også like denne bananbrød. Ikke fordi den er glutenfri, men fordi smaken av mandel- og kokosmel smaker utrolig godt sammen med sprøe valnøttbiter.
Sitronkrem
En frisk og syrlig sitronkrem som kan brukes til dessertfyll. Kremen har en nydelig gul- og påskefarge. Sitronkrem kan brukes som kakefyll til cupcakes, scones og terter, eller som bare pålegg på brødskive.
Meksikansk Club Sandwich med guacamole og tomatsalsa
Denne Club Sandwich er en saftig godbit med egg, bacon, tomat, avocado og toastbrød som passer perfekt som helgefrokost eller brunsj.