Kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker & feta-kesam dressing
Denne retten er inspirert av middelhavet og er noe av det sunneste middagsalternativ for hverdager og fest. Man kan variere med grønnsaker og kjøtt, f.eks.
Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær
Altfor dårlig tid til å spise frokost om morgen i hverdagen, så her er mitt nye konsept på bloggen Breakfast To-Go.
Hjemmelaget knekkebrød
Hjemmelaget knekkebrød er utrolig godt og er fulle av sunne frø- og kornsorter. Lager man flere brett på en gang, kan man oppbevare i en lufttett krukke og ha i skapet en stund.
Kamskjell med soyasmørsjy
Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører og her er det mange matentusiaster selvsagt!
Myke og salte fløtekarameller
Det er alltid morro å være på prøvebakeriet! Jeg hadde vært borte fra jobb etter min første omgang med forkjølelse, og skulle innom å hilse på Vibeke og Adrien som er en av de kollegene jeg snakker mest med på jobb.
“Thaimani” med Terje Ommundsen
Det thailandske kjøkkenet står meg nærmest, uansett. Første gang jeg var på Plah var vinter i 2010, og det var Lars Lian som introduserte stedet for meg.
Reise: Marché Maubert & La Cuisine Paris
Om høsten 2009 var jeg i Gøteborg for å ha en liten bursdagsfeiring, og en av kveldene dro vi og så på filmen Julie &
Årets kokebok 2012: Hellstrøm Jr.
Hvor bra kan denne tilfeldigheten være når Gastronaut AS arrangerer en boksignering med Eyvind Hellstrøm dagen før jeg skulle reise til Paris?