Nussara Oppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll – en perfekt kombinasjon.
Dette er noe jeg liker å lage dersom jeg ønsker å spise asiatisk men er skikkelig lei av å lage woket eggnudler og stekt ris. Med norske isbergsalater i dagligvarebutikker nå, må man gripe sjansen. Skikkelig sunt er det også! Les mer om isbergsalat på frukt.no.
Bladsalatwrap med spicy svinekjøtt:
- 1 pakke karbonadedeig
- 2-3 ss vegetabilsk olje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1/2 stk rødløk, finhakket
- 1 ss frisk koriander, grovhakket
- 1 stk limesaft
- 2 ss fiskesaus
- 1 stk rød chili
- 1 ts sesamfrø
- 1 pakke med glassnudler
Legg først glassnudler i kokende vann (gjerne bare fra en vannkoker) og mens nudler mykner opp, begynn deretter å kutte rødløk, chili og hvitløk. Stek karbonadedeig med olje og hvitløk.
Hell av vannet med glassnudler og bland de sammen med karbonadedeigen. Skru av platen. Skyll isbergsalatbladene og fyll opp!
Ha til slutt i resten av ingrediensene. Smaken skal balanseres mellom syrlig og salt.
Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele!
