Massaman karrigryte med høyrygg
Dette er desidert en av de gryterettene som varmer godt i vinterdagene. Snøen laver så fint ned utenfor vinduet akkurat nå og setter en stemning for en massamangryte hos meg.
Continue ReadingDette er desidert en av de gryterettene som varmer godt i vinterdagene. Snøen laver så fint ned utenfor vinduet akkurat nå og setter en stemning for en massamangryte hos meg.
Continue ReadingStekt ris er ikke bare stekt ris! Det finnes så mange varianter av stekt ris i Sør-Øst Asia, med ulike grønnsaker, krydder, sauser, type ris og kjøtt og fisk.
Continue ReadingEnda flere salatoppskrifter og inspirasjoner her, med ordentlig grove salater som man blir virkelig mette av! Dette er noe lignende salater jeg har laget da jeg var i mammapermisjon og trengte noe sunne og mettede salater, og det aller viktigste (som de fleste mammaer der ute kan kjenne seg igjen i..) at maten ikke blir fort kald!
Continue ReadingTiden flyr helt klart. Vi hadde vår første barnefrikveld sammen på nesten et år like før påsken(!). Med muligheten til å slappe av og nyte middagen sammen og se en skrekkfilm med full volum på, er små gleder som vi setter så stor pris på om dagen!
Continue ReadingGrunnen er at det er vært lite aktivitet på bloggen er på grunn av vi flytter ut av huset vårt på Nesodden.
Denne ideen ble til etter å ha laget en stor smoothie med frisk mango og det var så mye igjen til overs.
Hjemmelagde burgere alltid best og i denne karbonadeburgeren har jeg hatt i soltørkede tomater i olje, timian og litt chilipulver får å gi selve burgeren mer smak!
Inspirasjon til denne cajun scampi med sprø salat og frisk koriander er hentet fra sørstaten Louisiana i USA, hvor det cajunkjøkkenet stammer fra.
En stor nyhet til mine lesere! Jeg er utrolig spent på min aller første give-away på bloggen og gleder meg stort til å dele disse favorittene med dere!
Det er noe med dressingen til cæsarsalat jeg elsker. Den er kremet, syrlig og kraftig på smak, og gir salaten en karakter.
Etter en fantastisk dag med cavasmaking hos Codorníu og restaurantbesøk hos ABaC, stod vi opp tidlig for å besøke vingården Raimat et par timers kjøretur hotellet vårt.
All slags pannekaker tilhører en god morgenstund, for eksempel på en rolig lørdagsmorgen mens man koser seg med dagens første kopp kaffe.