Wontonsuppe er som et fjernt men et kjært barndomsminne for meg. Jeg husker at vi måtte dra til byen i Phitsanulok, hvor en del av familien min er fra, ganske tidlig (helst før kl.9) for å rekke et sted hvor serveringen ofte var utsolgt før kl.13.
Jeg elsker sjømat enten grillet, dampet eller stekt og vi er så heldige med å ha så mye god tilgang til deilig sjømat i Norge.
Det var i Korean Town NYC da vi fikk smake på en av de mest kjente og kjære rettene, «Bibimbap», for aller første gang.
OK, det er mange thaisupper som er så godt og «tom kha gai» er helt klart en av mine favoritter i det thailandske kjøkkenet og som er heldigvis enkel og lage.
Dersom du elsker sashimi eller sushi og vil prøve en annen variant med salmalaks, vil du elske denne morsomme sashimibollen! Dessuten er det mye mer “avslappende”
Enda en smakfull rett med verdens beste tomater og denne gangen med blåskjell og krydder som varmer godt i høstværet og som gir et lite kick i smaksganen.
Kinesisk chilibiff er dagens rett og hvem har ikke lyst på asiatisk mat? Oppskriften inneholder klassisk kinesisk marinade og sammen friske og krydrede smaker som ingefær, chili og hvitløk!
Det er slik i hverdager at når man skal lage fisk til middag i hverdager, velger man fort laks. Selv hos oss har det nesten blitt en vane av å velge salmalaks, når vi skal ha fisk til middag.
