Denne kyllingoppskriften er verdt å prøve ut i helgen :) Og vet dere hva? Faktisk, har jeg klart å la være å bruke chili selv om oppskriften er asiatiskinspirert, men likevel kommer det kanskje ikke så overraskende for dere heller at lime, koriander og hvitløk er brukt som”hovedingrediensene”
Risnuddelsalat er for meg noe av det enkleste man kan lage og det går veldig kjapt. Har du de aller meste ingrediensene som ingefær, hvitløk, soyasaus, fiskesaus, chili, koriander og lime på plass, kan du fort trylle fram denne retten.
For en liten tid tilbake var jeg på besøk hos ASIA og fikk servert Bao Buns som er en langtidskokt oksebryst med kinesisk dampede hvetebrød.
Pak choy! Første gang jeg traff på grønnsaken på Meny ble jeg overrasket at den i hele tatt fantes i dagligvare butikker.
Nuddelsuppe er noe av det beste jeg vet om og det er en av de rettene som jeg forbinder med mitt barndom i Nord-Thailand.
Disse fiskekakene er veldig enkle å lage og krever kun få ingredienser. Fiskekakene innholder nemlig en kryddermiks som får all matlaging til å gå kjapt og det aller viktigste, som også smaker godt.
Ingefær kan brukes til alt! I allefall det meste. I mammas kjøkken har ingefær blitt brukt like mye til wok som til suppe, salater, varme drikker og til og med i desserter.
Jeg elsker blåskjell og lager så ofte jeg har mulighet, særlig når jeg har kvalitetstid for meg selv hjemme. Dette er også en veldig enkel og rask rett å lage og innen 20 minutter, har du middagen klar!
