Sunn ananaskake med kokos og gresk yoghurt
Jeg savner å ha ferie og det synes på matlagingen min om dagen! Det var en dag hvor vi begynte å planlegge ferien vår og satte på karibisk musikk i bakgrunnen for å kjenne på feriestemningen.
Bakekurs og Cinderella Cupcakes hos Villa Perlesukker
Sammen med Trine Midtun, dro vi i går til Sørumsand som ligger 25 minutter unna med tog fra Oslo, for å være med på et lite bakekurs.
Hvit sjokolade kake med jordbær
Denne kakedessert er en av de mest forførende kake som finnes! Med jordbær dyppet i mørk sjokolade sammen med luftige og lett hvit sjokolademasse, gjør dette til en skikkelig romantisk dessertkake!
Bunnfri tranebær pai med valnøtter og mandelflak
Bunnfri pai er mindre stress når man skal ha dessert som er enkel og rask å lage. Den milde smaken av deigen sammen med det syrlige og søte tranebær, knasende tekstur og nøttesmak av valnøtter og mandelflak, får paien til å smake helt vidunderlig.
Pistasjkarameller med honning og chili
Denne oppskriften er desidert en av mine favoritt godis i alle sammenhenger og ikke minst til jul. Oppskriften er inspirert av New York hvor det dufter herlig av brente mandler i hver gatehjørne i byens livlige og hektiske miljø.
Tranebærkompott med appelsin og kanel
Oppskriften er inspirert fra en kafétur i Chicago ved romjulstiden i 2013. De serverte en deilig og mild panacotta med Cranberry jam –
Sunne peppernøtter med stjerneanis
Peppernøtter er en av de småkakene som hører med den norske juletradisjonen. Kakene er små, harde kaker som består vanligvis av egg, sukker, sirup, smør og hvetemel samt en krydderblanding som dufter jul.
Glutenfrie sjokoladekuler med dadler og nøtter
Sjokoladekuler eller konfektkuler er et veldig populært julegodt blant alle, i uansett alder. Vanligvis innholder mesteparten av sjokoladekuler smør eller fløte, noe som kan bidra til et høyere fettinntak og sammen med andre julebakst og julemat.