Siu Mai dumplings
Kinesisk dumplings er noe av det beste min samboer og jeg vet om! Sui Mai dumplings er en av de klassiske kinesisk rett og en av de mest kjente dumplingsoppskrift.
Rosenkålsalat med kalkun og asiatisk soyadressing
Ferske rosenkål er ute i butikkene og trenger en oppmerksomhet. Grønnsaken passer perfekt som dampet og stekt. Den har en sprø tekstur med en søtlig og nøtteaktige smak når den er tilberedt.
Sprøstekte wontons med svinekjøtt, ingefær og vårløk
Kinesisk wontons er ikke bare utrolig godt med også anvendelig. De kan serveres som forrett, fingermat eller som en tapasrett. Dersom du skal ha middagsgjester kan wontons lages i forveien, fryses ned og friteres frosne eller dampes rett før de skal serveres!
Blomkålsuppe med gresk yoghurt og parmesan
Sesong for blombål og da er det osgå tid for å lage blomkålsuppe! Her er min tvist på en kremet blomkålsuppe med gresk yoghurt og parmesan som dere må prøve!
Ferske vårruller med soyamarinerte tofu
Ferske vårruller (sommerruller) har sin opphav fra Vietnam og smaker lettere og friskere enn de frityrstekte, som vi kjenner best til i Norge.
Gulrotsuppe med ingefær og kokosmelk
En deilig høstsuppe som kan være godt for sjelen eller kommende forkjølelser. Denne gulrotsuppen med ingefær er vegetabilsk, glutenfri og melkefri.
Bladsalatwrap med spicy svinekjøtt
Oppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll –
Kamskjell med soyasmørsjy
Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører og her er det mange matentusiaster selvsagt!