Massaman karrigryte med høyrygg
Dette er desidert en av de gryterettene som varmer godt i vinterdagene. Snøen laver så fint ned utenfor vinduet akkurat nå og setter en stemning for en massamangryte hos meg.
Vegetar satay karrigryte
En fyldig karrigryte med noen få og næringsrike grønnsaker som metter godt. Basen til denne rød karrigryte er inspirert fra sataysausen som alle elsker!
Thai kokos kyllingsuppe / Tom kha gai
OK, det er mange thaisupper som er så godt og «tom kha gai» er helt klart en av mine favoritter i det thailandske kjøkkenet og som er heldigvis enkel og lage.
Pannestekt kylling i kremet tomatsaus
Dette er helt klart en av de smakfulle rettene du kan lage i travle hverdager eller en rolig søndag med familien.
Peruansk kyllinggryte med kremet chilisaus
De aller fleste liker duften av krydrer og denne retten vekker garantert sansene til folk når de kommer inn døren –
Dampede blåskjell med rød curry
Til kjølige kvelder er det så godt å lage en deilig og krydret rett som ikke er altfor mektig. Oppskriften er også utrolig enkel å lage, men jeg har likevel ikke spart på smaken!
Fransk klassiker – Coq au vin
Coq au vin er trolig den mest berømte av alle franske kyllingretter, og ikke minst absolutt en av de mest delikate.
Meksikansk brasert høyrygg med mørk sjokolade
Mens noen begynner allerede å tenke på grillsesongen, nyter jeg litt til med langsom matlaging i gryter! Gryter som krever lite oppmerksomhet og som jeg kan la småkoke i noen timer og bli til en fantastisk rett.