Scampi med cajunkrydder
Inspirasjon til denne cajun scampi med sprø salat og frisk koriander er hentet fra sørstaten Louisiana i USA, hvor det cajunkjøkkenet stammer fra.
Inspirasjon til denne cajun scampi med sprø salat og frisk koriander er hentet fra sørstaten Louisiana i USA, hvor det cajunkjøkkenet stammer fra.
Disse fiskekakene er veldig enkle å lage og krever kun få ingredienser. Fiskekakene innholder nemlig en kryddermiks som får all matlaging til å gå kjapt og det aller viktigste, som også smaker godt.
Jeg elsker blåskjell og lager så ofte jeg har mulighet, særlig når jeg har kvalitetstid for meg selv hjemme. Dette er også en veldig enkel og rask rett å lage og innen 20 minutter, har du middagen klar!
Jeg elsker avokado og spiser den gjerne på knekkebrød eller i smoothie! Her er en oppskrift på en lett og kremet pesto med avokado og basilikum, som er en skjønn match, og som er så enkel å lage.
Svinekoteletter kan lett likes av alle og kan serveres på uendelige måter, enten som grillede, stekte eller bakte i ovnen. Vi har hatt svinekoteletter sammen med nykokt ris og frisk salat, kremet pasta eller med baktpotet.
Denne salaten med hjemmelaget grov rød pesto lages på under 30 minutter og er perfekt som lunsj eller en lett middag!
Det går mot slutten på skreisesongen og dette har vært en av mine raske og sunne hverdagsvennlige fiskemiddager som passer for barn og vokse!
Dette er en kinesisk inspirert oppskrift som er veldig populært hjemme hos oss og som også kan være familievennlig! Disse enkle kjøttbollene med spicy hoisinsaus inneholder asiatisk ingredienser som ingefær, hvitløk og chili.