Pannestekt kylling i kremet tomatsaus
Dette er helt klart en av de smakfulle rettene du kan lage i travle hverdager eller en rolig søndag med familien.
Linguine med kremet sitronsaus, strandaskinke og ferske reker
En enkel sommerlig og kremet pastarett som passer både som helge- og hverdagmat med en liten variasjon på 45 minutter. Her har jeg brukt linguine som er en båndpasta som ligner på spaghetti og er like flat som tagliatelle, men mye smalere.
Ovnsbakt tomatsuppe med basilikum
Det er ingenting som slår en god tomatsuppe laget med omsorg og kjærlighet, som nytes vintertid. Denne ovnsbakte tomatsuppen er inspirert av Ina Gartens berømte tomatsuppe som er godt elsket av hennes tilhengere i USA, og oppskriften er en sann klassiker!
Pasta med ovnsstekte scampi og hvitvin
Enda en ny rett som lages på under 30 minutter! Elsker slike retter som nesten lager av seg selv og som passer like bra til hverdager og fest.
Gratinert chorizo-pasta
Dette er hva jeg kaller for Pasta Boombastic! Nøkkelråvarene her er de små chorizopølsene som egentlig er steke- eller grillpølser fra Jacobs utvalgte (ikke sponset).
Superrask pasta med ruccula, feta og chili flakes
Jeg kjenner at blodsukkeret synker i takt med det humøret mitt etter å ha kjempet gjennom den ene butikken etter den andre, og samtlig få stygge blikk etter å ha slått til titalls mennesker med tjue handleposer hvor enn jeg går.
Grønn minestrone med hjemmelaget urtepesto
Denne retten ble rett og slett til da jeg måtte rydde kjøleskapet kvelden før vi skulle bort i en langhelg og jeg hadde så mye grønnsaker (bokstavelig talt, mye grønne grønnsaker), som jeg ikke hadde hjerte til å kaste før vi dro.
Pasta med kremet avokado-basilikumpesto på 15 min
Jeg elsker avokado og spiser den gjerne på knekkebrød eller i smoothie! Her er en oppskrift på en lett og kremet pesto med avokado og basilikum, som er en skjønn match, og som er så enkel å lage.