Fylte avokado med reker
Husker du at disse var populære å servere på 80- og 90-tallet som forrett? En nokså mektig og kremet forrett som var likt av mange.
Iskaffe med Alpro kokosdrikk
Det er helt klart en sesong for iskaffe. Det gjør meg veldig glad! :) Min nye yndlingsdrikk om sommeren som kan nytes med god samvittighet og kan drikke dagen lang!
Krydret kylling med mangochutney
Jeg har virkelig falt hardt for i å bruke mangochutney til matlaging og her har jeg krydret kyllinglår og -bryst med en hjemmelaget kryddermix med blant annet chili- og paprikapulver.
Chilimarinert lakseburger med grillede ananas
Fiskeburgere trenger ikke å være komplisert og her behøves det ikke å finne fram foodprosessor eller annet kjøkkenutstyr for å lage lakseburgere.
Grønnkålsalat søtpotet, granateple og honningdressing
Kombinasjonen av grønnkål og søtpotet er så godt, samt at de er veldig næringsrike grønnsaker. Alle har sin versjon av grønnkålsalat og her vil jeg vise dere en av mine versjoner på hva man kan ha i en grønnkålsalat.
Luftige pannekaker med mandeldrikk
Pannekaker kan spises året rundt og når som helst, enten som frokost, lunsj, middag eller som sommerdessert med friske bær! Disse pannekakene er laget med Alpro Almond Original og det er tilsatt honning som søtning, og er derfor helt melkefri og uten tilsatt sukker :)
Super Nachos
I forrige uke satt jeg barnevakt for et par tenåringsgutter og hadde et ansvar til å lage middag som både passet dem og for oss voksne som hadde gledet seg til en flaske fredagsøl ved siden av maten.
Burger Blue sliders med rødløks- og jordbærmarmelade
I forbindelse med lanseringen av Burger Blue fra Blue Castello var jeg og tre andre bloggere invitert til å lage den beste burgeren innenfor ulike kategorier og fikk en gyllen mulighet til å bli fotografert av en av landets mest anerkjente matfotografer, Stian Broch.