Grønnkålchips med chili-salt
Grønnkålchips, også kjent som kale chips, er noe å bli lett hektet på og er et bedre og sunnere alternativ enn potetgull.
Dampet laks med ingefær og østersopp
Det klassiske er ovnsbakt laksefilet med grønnsaker i folie. Men det smaker også godt når man damper fisken i bakepapir! Denne retten lages av seg selv og er helt perfekt som sunn hverdagsmat, med asiatisk preg av ingefær, lime og soyasaus, som gir en frisk smak på laksen.
Ovnsbakt kylling med søtpoteter og asparges
Denne ovnsbakt kylling i form er en vårlig rett som smaker friskt og som er både sunt og lett å lage.
Kanelboller med kremost topping
4. Oktober hvert år feires det kanelbolle-dagen! Kanelboller er min favoritt gjærbakst og dette ble selvfølgelig feiret i helgen! Luftig deig fylt med brun farin og kanel!
Vegetarpai med brokkoli, blomkål og purre
Vegetarpai smaker utrolig godt! Oppskriften ble laget på en lat søndag med et høstvær ute og da passet det ekstra godt med en varm grønnsakspai.
Blinis pannekaker med creme frâiche og røkelaks
Blinis er av russisk opphav og passer ypperlig som enten som en lett servering eller som brunsj-rett. Man kan også lage blinis på forhånd og fryses ned.
Gulrotsuppe med ingefær og kokosmelk
En deilig høstsuppe som kan være godt for sjelen eller kommende forkjølelser. Denne gulrotsuppen med ingefær er vegetabilsk, glutenfri og melkefri.
Pasta med tomatsaus og gul squash
En enkel hverdagsmiddag hvor pasta slår aldri feil på mandag. Vi har alltid ulike type pasta hjemme, for det er en sann redning dersom man skulle være krisesulten og vil ha noe pronto!