Meksikansk Club Sandwich med guacamole og tomatsalsa
Denne Club Sandwich er en saftig godbit med egg, bacon, tomat, avocado og toastbrød som passer perfekt som helgefrokost eller brunsj.
Kyllingfilet med ovnsbakte grønnsaker & feta-kesam dressing
Denne retten er inspirert av middelhavet og er noe av det sunneste middagsalternativ for hverdager og fest. Man kan variere med grønnsaker og kjøtt, f.eks.
Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær
Altfor dårlig tid til å spise frokost om morgen i hverdagen, så her er mitt nye konsept på bloggen Breakfast To-Go.
Hjemmelaget knekkebrød
Hjemmelaget knekkebrød er utrolig godt og er fulle av sunne frø- og kornsorter. Lager man flere brett på en gang, kan man oppbevare i en lufttett krukke og ha i skapet en stund.
Kamskjell med soyasmørsjy
Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører og her er det mange matentusiaster selvsagt!
Myke og salte fløtekarameller
Det er alltid morro å være på prøvebakeriet! Jeg hadde vært borte fra jobb etter min første omgang med forkjølelse, og skulle innom å hilse på Vibeke og Adrien som er en av de kollegene jeg snakker mest med på jobb.
Thai grønn kylling karri med kokosmelk
Nå er det bare to uker igjen til 1. desember! Jeg gleder meg til å blåse opp julestemning med dekorasjoner, musikk, mat og bakstverk i huset, og ikke minst dele oppskrifter på bloggen.
Spicy Chili Con Carne
Denne mexikanske gryteretten er super til en travel hverdag og særlig en god redning etter jobb på en fredag etter en tøff uke på jobb!