Dampet kveite med kinesisk soyasaus
Det er slik i hverdager at når man skal lage fisk til middag i hverdager, velger man fort laks. Selv hos oss har det nesten blitt en vane av å velge salmalaks, når vi skal ha fisk til middag.
Stokke Shop-in-shop
For en hektisk og en morsom oppgave dette har vært! Jeg ble spurt om å lage mat til 150 mennesker i forbindelse med nyåpning av skandinavias første Stokke Shop-in-shop på Barnas hus Alna.
Andebryst med rød appelsin- og fennikelsalat
Jeg elsker å spise and og ikke bare fordi det er så godt, men også fordi det er så enkelt å lage, samt at det gir en litt luksus i hverdagen eller helg når du skal lage noe annerledes.
Table Reset med Iittala
Det er ikke ofte man får en anledning til å samle venner hjemme hos seg i en hektisk hverdag, men når du et par venninner som også er i mammapermisjon, benyttet jeg derfor denne muligheten til å invitere Gøril og Marianne på en matbit hos meg :) En enkel og frisk lunsjservering med litt bobler i glasset gjorde godt, og praten gikk som alltid i ett om alt og ingenting.
Fransk løksuppe
Det var en kveld i hvor vi var på besøk hos et vennepar av oss som er over middels interesserte i mat og vin, og fikk servert verdens beste franske løksuppen som vi noen gang har smakt!
Asiatiske krabbekaker med rømmedressing
For de som har fulgt meg en stund på bloggen vet at jeg elsker sjømat og krabbeskjell er absolutt intet et unntak!
Szechuan andebrystfilet med pak choy i soyasjy
Hvis du er en av de som elsker and bør du teste ut denne oppskriften. For dette vil bli en av dine favoritter!
Dampede hjerteskjell med hvitvin og sjalottløk
Det er egentlig sesong for hummer nå, men for lommeboken passet det bedre og snappe opp hjerteskjell i fiskebutikken hos Georg Nilsen i stedet.