Spicy cherrytomat marmelade
Her i huset elsker vi ost og tomater! Så hvorfor ikke kombinere disse to herligheter på en himmelsk måte? Denne oppskriften har jeg notert etter en restaurantoppskrift, som jeg deler gledelig på bloggen.
Asiatisk glasert short ribs
Endelig fant jeg tid til å legge ut dette innlegget! Jeg oppdaget short ribs fra Jæren eller bringe (på godt norsk) på Jacobs kjøttdisken og tenkte på en tidligere oppskrift som jeg har lagt ut på bloggen.
Ovnsbakt brie med fikenmarmelade, tranebær og pistasjnøtter
Dette kommer til å være et lite wow faktor når du serverer ovnsbakt brie til dine gjester rett etter at de har fått sine sprudlevann i champagneglasset!
Krydret ristede nøtter med rosmarin
Disse krydret ristede nøtter med rosmarin er så enkel å lage og fylle kjøkkenet ditt med fantastisk aroma av rosmarin når de kommer ut av ovnen, samtidig at de vil de deg et fint avbrekk fra sukkerkoma av all julebakst og godt (som vi vet at vi får nok av i disse dagene :)).
Avokadohummus
De fleste elsker avokado og jeg er ikke mindre glad i å bruke de i matlaging! Ideen om avokadohummes dukket opp da jeg hadde rester av min hummus med mynte fra dagen før og lagde meg et knekkebrød med hummus med avokadoskiver på –
Pistasjkarameller med honning og chili
Denne oppskriften er desidert en av mine favoritt godis i alle sammenhenger og ikke minst til jul. Oppskriften er inspirert av New York hvor det dufter herlig av brente mandler i hver gatehjørne i byens livlige og hektiske miljø.
Fylte aubergine med fetaost, chili og honning
Aubergine blir også kalt eggfrukt og finnes vanligvis med sort eller mørkt fiolett skall. Grønnsaken har svampaktig konsistens og har en tørr og myk fruktkjøtt, med en rad små kjerner.
Pastinakk-chips
Pastinakk er mer kjent som en ingrediens i grønnsakssuppe, men den kan brukes til mer som et tilbehør eller som snacks.