Grønnsakssuppe med høstens rotgrønnsaker
Jeg har latt høsten inspirere og en av de beste rettene du kan lage om høsten (synes jeg) er grønnsakssuppe med rotgrønnsaker.
Rødbetesuppe med kremet fetatopping
Når sesongen med norske rødbeter er her, sørger jeg for å kjøpe så ofte jeg kan for da er de best!
Søtpotetsuppe med pannestekt purre og chorizo
Søtpotet du søtpotet, blir jeg noen ganger lei av deg? Antakelig ikke. Særlig ikke når den er proppfull av A-vitaminet betakaroten og fiber!
Nuddelsuppe med soya braisert ribbe
For en liten tid tilbake var jeg på besøk hos ASIA og fikk servert Bao Buns som er en langtidskokt oksebryst med kinesisk dampede hvetebrød.
Miso ramen med spicy sambal svinekjøtt
Nuddelsuppe er noe av det beste jeg vet om og det er en av de rettene som jeg forbinder med mitt barndom i Nord-Thailand.
Spicy kyllinggryte med grønnkål og søtpotet
Det er ingenting som slår gryterett på denne tiden av året, hvor mørketiden er lang. Om det skulle være på en hverdagskveld med familien eller venner hjemme eller på hytta, er det skikkelig koselig å møtes innendørs rundt en rykende varm gryte.
Grønnkål og flaskegresskar suppe
Det er noe beroligende med å spise suppe som jeg er så glad i. Denne oppskrift har jeg latt smaken av grønnsakene tale mest for seg selv, og ikke forstyrre med for mange sterke krydder.
Kremet brokkolisuppe med ricotta
Brokkolisuppe kan lages året rundt, men det er ekstra godt med norske brokkoli om høsten. Dette er en god suppe som er enkel og rask å lage.