Smørstekte ferskener med vanilje og kanel

Dette er verdens enkleste dessert å lage samt at den er også tilfredsstillende på smak! Ferskener karamelliseres i ovnen med smør og ltt brunt sukker på toppen, og med et lite hint av honning og vanilje, som gir en fantastisk aroma og smak. Server desserten enten med syrlig kefir, kesam, naturell youghurt eller plantealternativer til yoghurt.

Valget er mange og varier etter behag og smak! 

Smørstekte ferskener med vanilje og kanel:

4 porsjoner

• 8 stk fersken
• 1 ss utsaltet smør, evt. nøytral vegetabilsk olje
• 1 ts kanelpulver
• 1/2 ss brunt sukker
• 1 ss honning eller evt. lønnesirup
• 1/2 stk vaniljestang

Fremgangsmåte: Forvarm ovnen på 210 grader.

Del fersken i to og fjern stenene. Legg de i en ildfastform sammen med smør og strø brunt sukker og kanel over. Stekes på midterste rad i ca. 10 minutter til de er noe møre og er gyldne. Skrap ut vaniljefrø og bland sammen med honning eller lønnesirup, og dryss over fersken rett etter at de er tatt ut fra ovnen.

 

Håper det smaker! :)

Følg Just another food story på facebook  og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen! :)

Please follow Just another food story on facebook and on Instagram @justanotherfoodstory and hashtag #justanotherfoodstory, if you recreate some of the recipes on the blog! :)