Shakshuka med spinat og feta
Godt nyttår til mine flotte lesere! Dette er en fin frokost for de som vil ha en fin og sunn start på dagen og på året!
Rosenkålsalat med kalkun og asiatisk soyadressing
Ferske rosenkål er ute i butikkene og trenger en oppmerksomhet. Grønnsaken passer perfekt som dampet og stekt. Den har en sprø tekstur med en søtlig og nøtteaktige smak når den er tilberedt.
Bananmuffins med gresk yoghurt, havregryn og mandelflak
Hvem er det som ikke liker å sove lengst mulig om morgen? Da vil du elske dette konseptet med breakfast-to-go! Denne oppskriften er videreutviklet fra banankake med valnøtter og er super både som mellom måltid før trening og som frokost på vei til jobb.
Rødbeteblader med sherryeddik og karamelliserte valnøtter
Rødbeter er en næringsrik rotfrukt som gir en god mineralkilde, men visste du også at bladene er like sunne og smaker utrolig godt når den blir stekt?
Thai grønn kylling karri med kokosmelk
Nå er det bare to uker igjen til 1. desember! Jeg gleder meg til å blåse opp julestemning med dekorasjoner, musikk, mat og bakstverk i huset, og ikke minst dele oppskrifter på bloggen.
Spicy Chili Con Carne
Denne mexikanske gryteretten er super til en travel hverdag og særlig en god redning etter jobb på en fredag etter en tøff uke på jobb!