Pasta med tomatsaus og gul squash
En enkel hverdagsmiddag hvor pasta slår aldri feil på mandag. Vi har alltid ulike type pasta hjemme, for det er en sann redning dersom man skulle være krisesulten og vil ha noe pronto!
Ovnstekt laks med frisk coleslaw
En av de dagene hvor du er krisesulten etter jobb, trening og stått i kø i matbutikken, og hvor maten bør være helst ferdig innen 30 min?
Bladsalatwrap med spicy svinekjøtt
Oppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll –
Grønnkålsalat med quinoa, mango og fetaost
Ny mattrend som har lenge vært populær i USA og som vil trolig veldig snart slå til i Norden også. Grønnkål er en meget sunn grønnsak.
Glutenfri bananbrød med valnøtter
De fleste liker bananer og vil derfor også like denne bananbrød. Ikke fordi den er glutenfri, men fordi smaken av mandel- og kokosmel smaker utrolig godt sammen med sprøe valnøttbiter.
Sunne kjeks med cottage cheese, banan og tranebær
Altfor dårlig tid til å spise frokost om morgen i hverdagen, så her er mitt nye konsept på bloggen Breakfast To-Go.
Ovnstekte romanesco med saltede nøtter
Har du sett en slik grønnsak i butikken? Denne grønnsaken kalles romanesco og er en nokså ny kålsort i Norge. Denne kålsorten er faktisk en blanding mellom blomkål og brokkoli!
Ovnsstekte makrellfileter med fennikelsalat og fikendressing
Jeg er så heldig som rett ved Oslos eldste fiskeforretning på Majorstuen, Georg A. Nilsen. Jeg hadde tenkt i noen dager på å ha makrell til middag, og da jeg gikk forbi forretningen etter jobb i dag, var det ingen tvil hva som skulle være til middag.