Kantarellpai med parmesanfyll
Selv om det bugner skogen med sopp og andre skogens frukter nå, er det ikke alltid man får muligheten til å dra på tur med en gang!
Indisk pannestekt kveite med tomat-og karrisaus
Indisk mat smaker utrolig godt og noe som jeg vil gjerne lage mer av på kjøkkenet. Indiske retter inneholder ulike type krydder som kan høres overveldende ut, men er du like glad i krydder som meg –
Pasta med ovnsstekte scampi og hvitvin
Enda en ny rett som lages på under 30 minutter! Elsker slike retter som nesten lager av seg selv og som passer like bra til hverdager og fest.
Dampede blåskjell med kokosmelk og sitrongress
Jeg elsker blåskjell og lager så ofte jeg har mulighet, særlig når jeg har kvalitetstid for meg selv hjemme. Dette er også en veldig enkel og rask rett å lage og innen 20 minutter, har du middagen klar!
Pasta med kremet avokado-basilikumpesto på 15 min
Jeg elsker avokado og spiser den gjerne på knekkebrød eller i smoothie! Her er en oppskrift på en lett og kremet pesto med avokado og basilikum, som er en skjønn match, og som er så enkel å lage.
Ovnstekt skrei med sprø brødtopping og søtpoteter
Det går mot slutten på skreisesongen og dette har vært en av mine raske og sunne hverdagsvennlige fiskemiddager som passer for barn og vokse!
Sunn asiatisk svinewok
Noen dager er det så godt å lage en enkel klassisk wok med masse grønnsaker og som smaker supergodt! Wok er en flott hverdagsmiddag som er sunn, mettende og som går kjapt å lage ferdig.
Fylte paprika med quinoa, squash og feta
Fylte paprika er en smakfull og en enkel rett, som lages det meste av seg selv. Jeg har valgt en vegetar variant med en inspirasjon fra middelhavet.