Fylte paprika med quinoa, squash og feta
Fylte paprika er en smakfull og en enkel rett, som lages det meste av seg selv. Jeg har valgt en vegetar variant med en inspirasjon fra middelhavet.
Ferske vårruller med soyamarinerte tofu
Ferske vårruller (sommerruller) har sin opphav fra Vietnam og smaker lettere og friskere enn de frityrstekte, som vi kjenner best til i Norge.
Ovnstekte romanesco med saltede nøtter
Har du sett en slik grønnsak i butikken? Denne grønnsaken kalles romanesco og er en nokså ny kålsort i Norge. Denne kålsorten er faktisk en blanding mellom blomkål og brokkoli!