Kyllingboller i tomatsaus

Det er muligens et lite “strev” å rulle kjøttbollene, da slipper du å lage det vanlige spagetti med kjøttsaus og får saftige kyllingboller som kokes sammen med en deilig og fyldig tomatsaus – it makes a different!

Server med spagetti eller pasta og pynt til slutt med  fersk timian eller basilikum.

Kyllingboller i tomatsaus:

• 1 pakke kyllingkjøttdeig
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 2 ss fersk timian, finhakket
• 1 ts salt
• 1 ts pepper
• 2 ss rapsolje til steking
• 2 bokser hakkede tomater, hermetiske
• 1/2 ts sukker
• 1 ss paprikapulver
• 1 ts cayennepepper (valgfritt)

Bland sammen kyllingkjøttdeigen med hakket hvitløk, timian, og salt og pepper. Rull deigen til store kjøttboller og brun de med olje. Etter å ha brunet kjøttbollene ferdig, legg de til side, hell hakkede tomater i pannen og varm sausen opp. Tilsett resten av krydrene og smak til. Hell kyllingbollene sammen med sausen og la det putre. Kok gjerne opp spagetti eller pasta mens sausen godgjør seg.

Følg gjerne med på daglige oppdatering av Just Another Food Story på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere har noen lekre matopplevelser å dele i sommer!