“Thaimani” med Terje Ommundsen
Det thailandske kjøkkenet står meg nærmest, uansett. Første gang jeg var på Plah var vinter i 2010, og det var Lars Lian som introduserte stedet for meg. Plah betyr fisk på thailandsk.
Årets kokebok 2012: Hellstrøm Jr.
Hvor bra kan denne tilfeldigheten være når Gastronaut AS arrangerer en boksignering med Eyvind Hellstrøm dagen før jeg skulle reise til Paris? Han har utgitt en kokebok “Hellstrøm jr.” som er blitt kåret til årets kokebok 2012, les anmeldelsen på aperitif. Hellstrøm har en av de mest kresne smaksganer og representerer det franske kjøkkenet, etter min mening. Jeg…