Her i huset elsker vi ost og tomater! Så hvorfor ikke kombinere disse to herligheter på en himmelsk måte? Denne oppskriften har jeg notert etter en restaurantoppskrift, som jeg deler gledelig på bloggen. Cherrytomatmarmelade er syrlig, søtt og litt spicy, og passer perfekt til blåmuggost og chevre! Oppbevar i et syltetøyglass og server med kjeks…
Denne smoothien er godt likt av nevøen til samboeren min da han fikk servert peanøtt-sjoko-smoothie etter en fotballtrening og jeg fikk vite i ettertid at han likte ikke egentlig peanøttsmør, men denne falt i smak! Peanøtt-sjoko-smoothien består av peanøttsmør, frosne bananskiver, sjokoladebiter, kanel og Alpro Mandeldrikk usøtet og smaker nesten som en milkshake, men er…
Dette kommer til å være et lite wow faktor når du serverer ovnsbakt brie til dine gjester rett etter at de har fått sine sprudlevann i champagneglasset! Varm og smeltet brieost med det søte fikenmarmelade og pistasjnøtter, er uimotståelig og er helt ypperlig til hverdag og fest. Server enten når du har en rolig date…
Dette er verdens enkleste dessert å lage samt at den er også tilfredsstillende på smak! Ferskener karamelliseres i ovnen med smør og ltt brunt sukker på toppen, og med et lite hint av honning og vanilje, som gir en fantastisk aroma og smak. Server desserten enten med syrlig kefir, kesam, naturell youghurt eller plantealternativer til…
Pannekaker kan spises året rundt og når som helst, enten som frokost, lunsj, middag eller som sommerdessert med friske bær! Disse pannekakene er laget med Alpro Almond Original og det er tilsatt honning som søtning, og er derfor helt melkefri og uten tilsatt sukker 🙂
Denne ideen ble til etter å ha laget en stor smoothie med frisk mango og det var så mye igjen til overs. I stedenfor å lagre resten i kjøleskapet, noe som vi ikke alltid har plass, ble de derfor til deilige og friske is-pinner! Lurt? 🙂 Dessuten er oppskriften kjempe enkel og dersom du ikke…
All slags pannekaker tilhører en god morgenstund, for eksempel på en rolig lørdagsmorgen mens man koser seg med dagens første kopp kaffe. Disse bananpannekakene lager jeg titt og ofte når vi har igjen et par overmodne bananer fra ukens mathandel, dersom de ikke havner i smoothiedrikker. Å bruke overmodne bananer gir en naturlig søtning til pannekakene og…
Vafler smaker godt i alle sammenhenger og året rundt! Noen ganger er det så godt med bare rømme, brunost eller syltetøy, men det er så mye mer annet man kan variere med som også smaker veldig godt. Som de sier, vafler det de nye brødskivene! Her er våres forslag til toppinger som dere kan kose…
Jeg savner å ha ferie og det synes på matlagingen min om dagen! Det var en dag hvor vi begynte å planlegge ferien vår og satte på karibisk musikk i bakgrunnen for å kjenne på feriestemningen. Jeg tok derfor fram mine notater fra reiser som jeg har blitt inspirert av, både gjennom maten vi spiste, omgivelsene og…
Sammen med Trine Midtun, dro vi i går til Sørumsand som ligger 25 minutter unna med tog fra Oslo, for å være med på et lite bakekurs. Ca. 300 meter unna togstasjon på Skriverveien 12, ligger et lite og koselig konditori med en bjelle ved døren. Det er lyst og fint inne med detaljer av…