Dette kommer du til elske fordi det går så rask og smaker så godt! Denne geniale oppskriften er hentet fra Martha Stewart sin hjemmeside. Opprinnelig oppskrift heter One-Pot Pasta som ble lansert i 2013 og siden har den florert i sosiale medier! Jeg prøvde oppskriften og lagde min egen liten twist med å ha med fersk spinat…
Denne pastaretten med krabbekjøtt og tomatsaus må prøves for de som elsker sjømat! En frisk og herlig rett med hvitløk, chilikrydder og balsamico, som passer perfekt med en kremet og salte krabbekjøtt.
Denne spinatlasagne er en lettere variant som passer til hverdag og fest. Den friske smaken av ricotta ost sammen det salte prosciutto skinke, deilig tomatsaus og toppet med parmesan og mozzarella ost, gjør retten himmelsk. Du kan også velge parmaskinke, kalkunskinke eller lage som vegetar. Server med landbrød, nystekte rundstykker og frisk salat.
De fleste misliker kokte rosenkål, på grunn av den bitre smaken som oftest kommer frem når den blir overkokt. Med riktig tilberedning vil du få en helt annen opplevelse av rosenkål og like spise det. Ovnsteke rosenkål med en deilig sødme som kommer fram under karamelliseringen sammen med balsamicoeddik, og det salte og sprøstekte italiensk…
En enkel hverdagsmiddag hvor pasta slår aldri feil på mandag. Vi har alltid ulike type pasta hjemme, for det er en sann redning dersom man skulle være krisesulten og vil ha noe pronto! Med noen få ingredienser fra kjøleskapet, har man plutselig en middag som smaker. Mezze Maniche ble valgt og passer veldig godt til tykke sauser….
Det er muligens et lite “strev” å rulle kjøttbollene, da slipper du å lage det vanlige spagetti med kjøttsaus og får saftige kyllingboller som kokes sammen med en deilig og fyldig tomatsaus – it makes a different! Server med spagetti eller pasta og pynt til slutt med fersk timian eller basilikum.
Har du sett en slik grønnsak i butikken? Denne grønnsaken kalles romanesco og er en nokså ny kålsort i Norge. Denne kålsorten er faktisk en blanding mellom blomkål og brokkoli! OK, den ser kanskje skummel ut i forhold til blomkål og brokkoli, men den har en god og mildere kålsmak og smaker godt til alt….