Norske plommer er veldig gode og lages som oftest til syltetøy. Disse syrlige Viktoria plommer smaker utrolig godt når de bakes i ovnen sammen med brun farin strøs over og karameliseres. Ovnsbakte plommer smaker best sammen med vaniljekesam eller vaniljeis, men også som kald til tilslørte bondepiker, med kald naturell yoghurt eller til ost og…
Oppskriften inneholder ingredienser fra middelhavet og er utrolig enkel å lage. Jeg er veldig glad i å lage mellommåltider og snack i helgene hvor jeg ikke har særlig lyst til å lage middag så tidlig som i ukedagene. Gjerne på rolige helger hvor man skal lage litt sen middag for å kose seg med vin…
Satay eller “Saté Ponorogo” er og har alltid vært en nasjonal rett i Indonesia. Ordet Satay betyr rett og slett kjøtt på grillspydd. Det er aller mest populært å lage Satay med kylling, men her man kan variere med mye annet, f.eks. biff, svinekjøtt, lammekjøtt, grillede grønnsaker eller tofu. Hva enn man måtte velge, så…
Jeg er så heldig som rett ved Oslos eldste fiskeforretning på Majorstuen, Georg A. Nilsen. Jeg hadde tenkt i noen dager på å ha makrell til middag, og da jeg gikk forbi forretningen etter jobb i dag, var det ingen tvil hva som skulle være til middag. Der hang en plakat på butikkvinduet: “Nå er…
Denne salaten er en de salatoppskriftene som smaker sommer! Med søte og syrlige bringebær, sprøe asparges og salte fetaost smaker utrolig godt, og passer perfekt som er lett og enkel middag etter jobb eller en treningsøkt. En skikkelig frisk, rask og sunn sommersalat!