Å starte en sen lørdag eller søndag med frokost på sengen er noe man burde prioritere en gang i blant, i allefall når Valentine´s day i år faller på en søndag, som gjør at denne frokosten er ekstra spesiell. I stedenfor klassiske egg og bacon (som vi ofte har i helgene) har jeg laget en…
Denne kyllingoppskriften er verdt å prøve ut i helgen 🙂 Og vet dere hva? Faktisk, har jeg klart å la være å bruke chili selv om oppskriften er asiatiskinspirert, men likevel kommer det kanskje ikke så overraskende for dere heller at lime, koriander og hvitløk er brukt som”hovedingrediensene” her! Jeg er enig i det, men en…
Det er ingenting som slår en god tomatsuppe laget med omsorg og kjærlighet, som nytes vintertid. Denne ovnsbakte tomatsuppen er inspirert av Ina Gartens berømte tomatsuppe som er godt elsket av hennes tilhengere i USA, og oppskriften er en sann klassiker! Jeg pleier å doble oppskriften og lagre resten i kjøleskapet slik at jeg kan…
KONKURRANSE (avsluttet): Har DU noen gode mål for 2016 for å bli din beste versjon av deg selv?? Vær raus med å dele dine mål og tips hvordan du kan nå de, og samtidig få muligheten til vinne flotte premier! 5 stykker med BESTE mål og tips til å bli en bedre versjon av seg…
New Year – New You! En av mine nyttårsfortsetter for 2016 er blant annet å inkludere enda mer plantebasert kostkold i hverdagen og lage enda mer vegetarretter, som både samboer og jeg kan like begge to! Jeg er verken vegetarianer eller har noe allergier, men siden jeg har vokst opp med å plantebasert drikke av…
Enda en ny rett som lages på under 30 minutter! Elsker slike retter som nesten lager av seg selv og som passer like bra til hverdager og fest. Scampi er ypperlig til raske retter og gir til fin variasjon på hverdagsmat. Her har jeg stekt scampi med urter og hvitløk rett på varm ildfastform i…
Dette er hva jeg kaller for Pasta Boombastic! Nøkkelråvarene her er de små chorizopølsene som egentlig er steke- eller grillpølser fra Jacobs utvalgte (ikke sponset). Pølsene er allerede krydret og det eneste du trenger å gjøre er å fjerne pølseskinnet, hakke de opp og steke pølsekjøttet med de andre råvarene. Jeg har brukt hermetiske hele…
Bortsett fra lutefiskdaten jeg hadde med ei venninne like før jul og svigermors hjemmlaget tomatsild på brødskivnene, har det vært lite fisk i det siste må jeg innrømme. Som de aller fleste er jeg også klar til å starte nyåret med en sunn uke og hverdag, så det første jeg tenkte på til middag var…
God søndagskveld! Jeg har brukt siste feriedagen til å plukke ut noen av mine favorittoppskrifter fra ifjor og det var ikke like enkelt som jeg trodde, men i allefall, her er de. Frokoster, lunsj, middager og litt snacks. Kanskje det er noe som frister dersom du ikke har testet ut noen av disse oppskriftene enda…
Dette kommer til å være et lite wow faktor når du serverer ovnsbakt brie til dine gjester rett etter at de har fått sine sprudlevann i champagneglasset! Varm og smeltet brieost med det søte fikenmarmelade og pistasjnøtter, er uimotståelig og er helt ypperlig til hverdag og fest. Server enten når du har en rolig date…