Spicy pizza med scampi og BBQ-saus
En pizzavariant med en spennende asiatisk twist dere kommer til å digge med BBQ saus, crunchy cashews og frisk koriander!
Blomkålbunn med mozzarella og parmesan
Jeg har testet ut blomkålbunn og må si at det smaker utrolig godt! Jeg liker å eksperimentere ulike varianter av tradisjonelle matretter og pizza med blomkålbunn er en av de pizzavariantene jeg har vært nysgjerrig på. Det finnes mange ulike oppskrifter på blomkålbunn ute i sosiale medier og min versjon har ostesmak med parmesan som…
Food | Hovedretter | Italiensk
Hvitpizza med blåmugg, pære og parma
Er du glad i blåmuggost på ost og kjeks, vil du elske denne pizzavarianten. Vanligvis brukes créme frâiche som basissaus til hvit pizza eller pizza bianco, istedenfor har jeg toppet med mozzarella og blåmugg. Sammen med pære, frisk oregano, parmaskinke og honning, gjør at pizza får en spennende smak!
Food | Hovedretter | Italiensk
Grytespagetti lages på under 30 min
Dette kommer du til elske fordi det går så rask og smaker så godt! Denne geniale oppskriften er hentet fra Martha Stewart sin hjemmeside. Opprinnelig oppskrift heter One-Pot Pasta som ble lansert i 2013 og siden har den florert i sosiale medier! Jeg prøvde oppskriften og lagde min egen liten twist med å ha med fersk spinat…
Brunsj | Food | Hovedretter
Grove pannekaker med blåmugg, bacon og lønnesirup
Hurra for pannekakedagen! Til denne anledningen ønsker jeg å dele en av mine oppskrifter som lett kan likes av alle. Jeg forbinder pannekaker med USA og denne oppskriften er inspirert fra min første tur til NY. I et spisested i Greenwich Village, spiste vi nettopp disse (og jeg husker dette helt ordrett og ser menyen…
Challah – flettebrød med honning og valmuefrø
Her er et brød som ikke bare er en nytelse å se på, men som også smaker utrolig godt! Brødet er en oppskrift fra challah som er et jødisk brød og som tradisjonelt flettes. Personlig lager jeg brødet på grunn av den milde smaken av honning med en luftig deig og en gylden farge. Dessuten…
Hvit sjokolade kake med jordbær
Denne kakedessert er en av de mest forførende kake som finnes! Med jordbær dyppet i mørk sjokolade sammen med luftige og lett hvit sjokolademasse, gjør dette til en skikkelig romantisk dessertkake! Hvit sjokolade er søtere en mørk sjokolade og trenger en syrlig frukt ved siden av for å balansere smaken. Ha gjerne i andre bær som…
ALPRO
Alpro er et av verdens største selskap innenfor produksjon av plantebaserte yoghurt og drikker, og er mest kjent for sine soyaprodukter. I forbindelse med et samarbeid med Alpro, skal vi inspirere nordmenn med frokostidéer til å bruke mer av plantebaserte ingredienser sammen med Alpros smakfulle plantebaserte yoghurtalternativer. Disse plantebaserte alternativer til yoghurt er rik på planteprotein,…
Brunsj | Food | Hovedretter
Pai med asparges, bacon og feta
Det er morsdag på søndag og hva mer varmer enhver mors hjerte enn en god pai som du har laget selv. Denne paioppskriften er en av sunnere variant med en paibunn laget uten smør og et fyll uten fløte, men likevel er paien full av smak. Jeg har valgt å bruke asparges som grønnsak men…
Paibunn uten smør
Det hender en gang i blant at jeg tar meg litt mer tid til å lage en klassisk paideig med et god meierismør som gir en flakete og sprø bunn. Men, når det er snakk om travle hverdager hvor de aller fleste har minimal med tid til å lage mat, passer denne paibunnen helt perfekt….