Coq au vin er trolig den mest berømte av alle franske kyllingretter, og ikke minst absolutt en av de mest delikate. Med sin fyldige rødvinsaus, karamellisert løk, brunet sopp og kylling gir maksimalt med smak rik med få klassiske ingredienser. Dette er simpelten en fin festmåltid om det skulle være fire eller tolv tilbords. Hvis…
Min inspirasjon til matcha green tea cookies kom fra en pressevent av Iittalas nye kolleksjon i samarbeid med den anerkjente japanske motedesigneren Issey Miyake. Dette er deres aller første samarbeid som har vært utviklet i over fire år og har en tilnærmet lik filosofi om tidløs design og kreativ tenkning. Siden Miyake er kjent for sin nyskapende bruk…
Mens noen begynner allerede å tenke på grillsesongen, nyter jeg litt til med langsom matlaging i gryter! Gryter som krever lite oppmerksomhet og som jeg kan la småkoke i noen timer og bli til en fantastisk rett. Gryter som kan forberedes på formiddagen i en helgdag eller kvelden før middagsbesøket og som lar meg bruke…
Pad Kaprao! En gatemat inspirert rett som ansees som fast food i Thailand, siden det går så rask å lage og som er så utrolig enkel å lage hjemme. Pad betyr woket og kaprao betyr thai basilikum som stjernen i showet her, også kalles fot Thai holy basil på engelsk. Jeg foretrekker å svinekjøtt eller…
En enkel sommerlig og kremet pastarett som passer både som helge- og hverdagmat med en liten variasjon på 45 minutter. Her har jeg brukt linguine som er en båndpasta som ligner på spaghetti og er like flat som tagliatelle, men mye smalere. Jeg har også laget en kremet saus, sitronskall og saft som gir enda friskere…
Før jeg ble gravid selv har jeg (og sikkert du) lagt merke til å at det er veldig mange gravide som går med stripete plagg, og jeg er definitivt ikke et unntak 🙂 Selv om jeg liker å gå med striper året rundt og har utallige mange av de i t-skjorter, skjorter, topper, gensere og…
Jeg sier dette ofte, men denne retten er desidert en av mine topp fem av alle thailandske retter. Jeg er helt sikker på at du vet hva jeg snakker om når jeg nevner retten pad thai og er du på på en Thai restaurant hvor som helst i verden, vil denne retten mest sannsynlig være…
Å starte en sen lørdag eller søndag med frokost på sengen er noe man burde prioritere en gang i blant, i allefall når Valentine´s day i år faller på en søndag, som gjør at denne frokosten er ekstra spesiell. I stedenfor klassiske egg og bacon (som vi ofte har i helgene) har jeg laget en…
Like før helgen var jeg invitert av Stokke på matlagingskurs på Geitmyra matkultursenter og nå som vi venter på vårt første barn mot sommeren, er det kjekt å få gode og enkle mattips når hektiske hverdager som nybakte foreldre nærmer seg!
Vår fineste og mest personlig nyhet deles endelig på bloggen! Som dere ser, er det helt tydelig at something else is cooking (!) hos Just another food story 😉 Dette er min største inspirasjon om dagen! Our most exiting announcement on the blog is finally here! As you can see, it is quite obvious…