Oppskriften er like enkel som å steke kjøttdeig til taco. Tykk, crunchy og mild smak av isbergsalat, sammen med syrlig og sterkt fyll – en perfekt kombinasjon. Dette er noe jeg liker å lage dersom jeg ønsker å spise asiatisk men er skikkelig lei av å lage woket eggnudler og stekt ris. Med norske isbergsalater i…
Jeg har vært så heldig å få begynne på en spennende stilling hos en av Norges største råvareimportører og her er det mange matentusiaster selvsagt! I dag spurte en av mine kolleger, Tom, “Har du en matblogg, Nussara?” Det er absolutt hyggelig at bloggen blir lagt merke til, men da jeg fikk dette spørsmålet, krysset jeg fingrene…
Det er mange varianter av vårruller som lages og serveres, fordi man kan velge så mye forskjellig fyll og wrap til vårrullene. For meg skal vårrullen ha en tynn og sprø wrap som holder fyllet med ulike teksturer og smaker. Derfor bruker jeg rispapir som er en tynnere wrap og egner seg ypperlig til fritering. Min perfekte…