Denne ideen ble til etter å ha laget en stor smoothie med frisk mango og det var så mye igjen til overs. I stedenfor å lagre resten i kjøleskapet, noe som vi ikke alltid har plass, ble de derfor til deilige og friske is-pinner! Lurt? 🙂 Dessuten er oppskriften kjempe enkel og dersom du ikke…
Hurra for vaffeldagen! Med påske like rundt hjørnet, regner jeg med at det blir noe vaffelsteking enten på hytta eller hjemme, så her har dere inspirasjon til en vaffeloppskrift og ulike toppinger 🙂 Denne vaffeloppskriften er inspirert av brød og korn, og har erstattet hvetemel med speltmel og tilsatt honning i vaffelrøre. Jeg vil gjerne…
Jeg savner å ha ferie og det synes på matlagingen min om dagen! Det var en dag hvor vi begynte å planlegge ferien vår og satte på karibisk musikk i bakgrunnen for å kjenne på feriestemningen. Jeg tok derfor fram mine notater fra reiser som jeg har blitt inspirert av, både gjennom maten vi spiste, omgivelsene og…
Denne kakedessert er en av de mest forførende kake som finnes! Med jordbær dyppet i mørk sjokolade sammen med luftige og lett hvit sjokolademasse, gjør dette til en skikkelig romantisk dessertkake! Hvit sjokolade er søtere en mørk sjokolade og trenger en syrlig frukt ved siden av for å balansere smaken. Ha gjerne i andre bær som…
Min egen granola med vinterkrydder som får fyller hele huset med en deilig og beroligende duft. Oppskriften krever ikke mange ingredienser som andre oppskrifter, men det er fritt fram å velge ut andre eller flere nøtter dersom det er ønskelig. Denne granolablanding med kokosmasse og krydder av malt nellik, kardemomme og kanel, er en fantastisk kombinasjon…
Oppskriften er inspirert fra en kafétur i Chicago ved romjulstiden i 2013. De serverte en deilig og mild panacotta med Cranberry jam – det var en så god kombinasjon at jeg var nødt til å gjenskape noe av dessertopplevelsen på bloggen. Jeg prøvde, feilet og kom endelig i mål med den riktige balansen mellom det…
En frisk og syrlig sitronkrem som kan brukes til dessertfyll. Kremen har en nydelig gul- og påskefarge. Sitronkrem kan brukes som kakefyll til cupcakes, scones og terter, eller som bare pålegg på brødskive. I tillegg, er den kjempe enkel å lage! Lemon Curd is a dessert spread and topping, where the basic ingredients are beaten…
Norske plommer er veldig gode og lages som oftest til syltetøy. Disse syrlige Viktoria plommer smaker utrolig godt når de bakes i ovnen sammen med brun farin strøs over og karameliseres. Ovnsbakte plommer smaker best sammen med vaniljekesam eller vaniljeis, men også som kald til tilslørte bondepiker, med kald naturell yoghurt eller til ost og…