Det er ingenting som slår en god tomatsuppe laget med omsorg og kjærlighet, som nytes vintertid. Denne ovnsbakte tomatsuppen er inspirert av Ina Gartens berømte tomatsuppe som er godt elsket av hennes tilhengere i USA, og oppskriften er en sann klassiker! Jeg pleier å doble oppskriften og lagre resten i kjøleskapet slik at jeg kan…
Enda en ny rett som lages på under 30 minutter! Elsker slike retter som nesten lager av seg selv og som passer like bra til hverdager og fest. Scampi er ypperlig til raske retter og gir til fin variasjon på hverdagsmat. Her har jeg stekt scampi med urter og hvitløk rett på varm ildfastform i…
Denne ideen ble til etter å ha laget en stor smoothie med frisk mango og det var så mye igjen til overs. I stedenfor å lagre resten i kjøleskapet, noe som vi ikke alltid har plass, ble de derfor til deilige og friske is-pinner! Lurt? 🙂 Dessuten er oppskriften kjempe enkel og dersom du ikke…
Alpro er et av verdens største selskap innenfor produksjon av plantebaserte yoghurt og drikker, og er mest kjent for sine soyaprodukter. I forbindelse med et samarbeid med Alpro, skal vi inspirere nordmenn med frokostidéer til å bruke mer av plantebaserte ingredienser sammen med Alpros smakfulle plantebaserte yoghurtalternativer. Disse plantebaserte alternativer til yoghurt er rik på planteprotein,…
En deilig høstsuppe som kan være godt for sjelen eller kommende forkjølelser. Denne gulrotsuppen med ingefær er vegetabilsk, glutenfri og melkefri. Desidert en av mine favoritt-supper og jeg lager den ofte til meg selv og når jeg får besøk! Den kan serveres som lunsj, lett middag eller som forrett!
De fleste liker bananer og vil derfor også like denne bananbrød. Ikke fordi den er glutenfri, men fordi smaken av mandel- og kokosmel smaker utrolig godt sammen med sprøe valnøttbiter. Server den gjerne varm sammen med yoghurtis og nyt den med en varm kopp te eller kaffe i din egen sofakrok!