Her i huset elsker vi ost og tomater! Så hvorfor ikke kombinere disse to herligheter på en himmelsk måte? Denne oppskriften har jeg notert etter en restaurantoppskrift, som jeg deler gledelig på bloggen. Cherrytomatmarmelade er syrlig, søtt og litt spicy, og passer perfekt til blåmuggost og chevre! Oppbevar i et syltetøyglass og server med kjeks…
Altfor dårlig tid til å spise frokost om morgen i hverdagen, så her er mitt nye konsept på bloggen Breakfast To-Go. Første oppskriften ute er kjeks med cottage cheese, banan og tranebær. Her er det en mulighet å bruke de overmodne bananene som gir ekstra naturlig sødme til kjeksen! Ha gjerne i andre hakkede nøttetyper…
Oppskriften inneholder ingredienser fra middelhavet og er utrolig enkel å lage. Jeg er veldig glad i å lage mellommåltider og snack i helgene hvor jeg ikke har særlig lyst til å lage middag så tidlig som i ukedagene. Gjerne på rolige helger hvor man skal lage litt sen middag for å kose seg med vin…