| |

Gratinerte poteter med karamellisert løk og Blå Castello

ByNussara

Alle elsker gratinerte poteter som tilbehør til kjøttretter. Ikke så rart, med en tykk og kremet saus og gylden ost på toppen, er dette en stor svakhet for mange. De fleste kjenner det klassiske oppskriften på fløtegratinerte poteter, og her er en annen variant med en karamellisert løk i lag med poteter og Blå Castello…
| |

Ovnstekte rosenkål med pancetta og balsamico

ByNussara

De fleste misliker kokte rosenkål, på grunn av den bitre smaken som oftest kommer frem når den blir overkokt. Med riktig tilberedning vil du få en helt annen opplevelse av rosenkål og like spise det.  Ovnsteke rosenkål med en deilig sødme som kommer fram under karamelliseringen sammen med balsamicoeddik, og det salte og sprøstekte italiensk…