Bunnfri pai er mindre stress når man skal ha dessert som er enkel og rask å lage. Den milde smaken av deigen sammen med det syrlige og søte tranebær, knasende tekstur og nøttesmak av valnøtter og mandelflak, får paien til å smake helt vidunderlig. Server gjerne paien sammen med vanilje- eller karamellis! Bunnfri tranebær pai…
Oppskriften er inspirert fra en kafétur i Chicago ved romjulstiden i 2013. De serverte en deilig og mild panacotta med Cranberry jam – det var en så god kombinasjon at jeg var nødt til å gjenskape noe av dessertopplevelsen på bloggen. Jeg prøvde, feilet og kom endelig i mål med den riktige balansen mellom det…
Altfor dårlig tid til å spise frokost om morgen i hverdagen, så her er mitt nye konsept på bloggen Breakfast To-Go. Første oppskriften ute er kjeks med cottage cheese, banan og tranebær. Her er det en mulighet å bruke de overmodne bananene som gir ekstra naturlig sødme til kjeksen! Ha gjerne i andre hakkede nøttetyper…