Tomat- og basilikumpasta med krabbekjøtt

Denne pastaretten med krabbekjøtt og tomatsaus må prøves for de som elsker sjømat! En frisk og herlig rett med hvitløk, chilikrydder og balsamico, som passer perfekt med en kremet og salte krabbekjøtt. 

 

Tomat- og basilikumpasta med krabbekjøtt:

4 porsjoner

• 2 ss olivenolje
• 1/2 stk gul løk
• 2 hvitløksfedd
• 1/2 ss chiliflak
• 2 boks hakkede tomater, hermetisk
• 2 ts balsamicoeddik
• 2 ts honning
• 2 ss basilikum, fersk
• 1/2 ts salt
• 1 ts pepper
• 150 g pasta, fullkorn
• 1 stk squash
• 2 stk krabbeskjell, fylt

Fres hakkede løk og hvitløk til gyldne i en stor panne med olivenolje. Ha i hakkede tomater, chiliflak, balsamicoeddik, honning, salt og pepper. Rør rundt og la sausen småputre i 5 minutter. Bland krabbekjøtt sammen med tomatsausen.

Skjær squash med en ostehøvel på langs og skjær i strimler. Dampes i en sil med lokk over. Kok pasta og bland sammen med squashspagetti.

Ha tomat- og basilikumsaus med krabbekjøtt over pastablandingen og strø fersk basilikum over.

Lett og frisk pastarett! Håper det smaker!

Følg Just another food story på facebook  og på Instagram @justanotherfoodstory, og hashtag gjerne med #justanotherfoodstory, dersom dere gjenskaper noen av oppskriftene på bloggen!